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Artículo de Fondo

Comercialización de la leche en Riobamba
La investigación para determinar en qué condiciones se encuentra la leche cuando llega al consumidor y comparar las condiciones de la leche que comercializan los vendedores ambulantes y las empresas pasteurizadoras.
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Titulares

Determinación de toxicidad y bioactividad de cuatro insecticidas orgánicos recomendados para el control de plagas en cultivos hortícolas
En esta investigación se determinó el grado de toxicidad y bioactividad de cuatro insecticidas orgánicos recomendados para el control de plagas en cultivos hortícolas.

Comportamiento agronómico de dos variedades de acelga bajo dosis de abonamiento con humus de lombriz
Walter Von Boeck realizó una evaluación del comportamiento de dos variedades de acelga (Beta vulgaris L.) bajo condiciones de walipini.

Aceptabilidad de Tortillas Elaboradas a Base de Maíz y Soya en Tres Comunidades del Oriente de Guatemala
Se evaluó la aceptabilidad y las características organolépticas (sabor, color, olor, textura y apariencia general) de la tortilla de maíz suplementada con soya.

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